Кулінарні рецепти

Пальчики оближешь!

Пончики з шоколадом

  • борошно — 250г
  • цукор — 30г
  • яйце — 3 шт.
  • молоко — 200г
  • дріжджі — 10г
  • сіль
  • для посипання: — тертий шоколад
  • цукрова пудра.

Рецепт

Борошно змішати з розчиненими в теплому молоці дріжджами, цукром, яєчними жовтками і сіллю. Добре вимішати дерев’яною ложкою до появи в тесті повітряних бульбашок. Потім додати до нього збиті в міцну піну яєчні білки і поставити в тепле місце на 30 хв.

Підійшло тісто розкатати на посипаною мукою дошці в палець завтовшки в 1 см. Стаканчиком вирізати з нього круглі коржики і знову поставити на 30 хв. в тепле місце. Смажити пампушки в рясній кількості жиру.

Готові пампушки посипати сумішшю тертого шоколаду і цукрової пудри.

Пончики в сиропі, Пончики зі сливами

No Comments :(